En kväll där gotländska smaker möter viner från Långmyre Vineri. Njut av en fyrarätters middag med vinmakarna Emma och Andrea på plats – personligt, nära och utan krångel, mitt i det gotländska försommarljuset.
Winemakers Dinner med Långmyre Vineri
Lördag 16 maj kl. 18.30 på Grå Gåsen
Under Kristi himmelsfärdshelgen bjuder vi in till en kväll där gotländska råvaror möter viner från Långmyre Vineri – en av öns mest spännande vingårdar, bara ett stenkast från oss.
Tillsammans med vinmakarna Emma och Andrea skapar vi en personlig middag där varje rätt är komponerad för att harmoniera med deras viner. Under kvällen guidar de oss genom vingården, odlingen och arbetet bakom varje flaska – från den gotländska kalkjorden till glaset på bordet.
Det här är tredje året vi gör kvällen tillsammans, och det har blivit något av en uppskattad tradition. Stämningen är varm och avslappnad – mer som en middag med vänner och grannar än ett formellt vinarrangemang.
Vi serverar en fyrarätters meny baserad på säsongens råvaror från Gotland, noggrant matchad med kvällens viner.