september
25
Gotland Taste Festival - Middagarna
Restaurang
•
Gotland Taste Festival
Tillsammans med Menigo bjuder Gotland Taste Festival in till
unika middagar med lokala berättande mathantverkare och
dryckesproducenter. En smakrik och exklusiv nyhet som kopplar
ihop det gotländska mathantverket med öns dryckesproducenter.
Avslappnade middagar kring kvällens långbord där mat- och dryckesaktörerna berättar och delar med sig av sina kunskaper och insikter. Gemensamma kvällar av god mat och dryck blandat med spännande samtal och nya bekantskaper. Middagar där vi sätter det lokala på menyn och bjuder in några av öns bästa mat- och dryckesaktörer att kurera kvällen. Välkomna till bords!
Fredag 25/6 | Tid: 20.00 Österjömat x Boge Bränneri
Östersjömat är ett hållbart östersjökök med lokala råvaror i säsong, eko & småskaligt mathantverk. I sommar på besök hos Vamlingbo prästgård. Boge Bränneri är ett litet gårdsbränneri på Gotland som destillerar och kryddar spritdrycker av frukt, bär och spannmål. Spriten görs beroende på säsong och de råvaror som finns tillgängliga för stunden.
Lördag 26/6 | Tid: 20.00 Stelor x Snausarve Gårdsbryggeri
Stelor är den lilla familjekrogen i Västergarn där Loui, Tove, Lykke, Linus och My serverar sånt de själva älskar att äta och dricka. Inget krångel, bara gott och på ett schysst och hållbart sätt. Snausarve Gårdsbryggeri är en gård med bryggeri, pub, ölträdgård och scen. Bryggningen är småskalig och Snausarve utvecklar alla recept och och idéer själva. Från moderna stilar som lager, porter och ipa till traditionella, belgiska, syrliga öl som lagras länge på ekfat.
Söndag 27/6 | Tid: 16.00 Pastamakarna x Gute Vingård
Pastamakarna serverar gotländsk comfort food utan krusiduller. Dagsfärsk pasta av gotländska råvaror som serveras nykokt med olika såser. Hållbart producerad mat, lagat från grunden och serverad i en äkta gotländsk gårdsmiljö. Gute Vingård är en genuin och liten vingård på södra Gotland där druvorna odlas med bästa havsutsikt. Skördat för hand på sensommaren med en odlingsprocess som pågår året om. 17.000 stockar står på Näsudden i bästa möjliga klimat.
Middagarna kostar 500:- (ex. serviceavgift) och bordsbokning behövs.
Dryckespaket säljs separat på plats.
OBS: begränsat med platser per kväll
Biljetter släpps senare och då även plats för evenemanget.
Tillfällen
