Lilla Bjers Gårdsbutik
Gårdsbutik
•
Västra Gotland
Året runt
Baljväxter
Förädlade gårdsprodukter
Funktionsanpassat
Hållbart
Honung
Säsong
Spannmål och mjöl
Sustainable Plejs
Här hittar du nyskördade ekologiska grönsaker, rotfrukter, bär och frukt direkt från fälten. Under gårdens säsong finns allt från sparris, jordgubbar till meloner och tomater eller julgranar. Till försäljning finns också t.ex vår egen emmervete, inläggningar samt våra egentillverkade hantverk.
Lilla Bjers är en grön, ekologisk oas i Västerhejde på Gotland, 7 km söder om Visby. Gården är en plats som andas historia fylld med smaker från jorden. Bjers är ett gammalt gotländskt ord för berg.
Det är med vördnad för de människor som tidigare varit här som vi brukar jorden. Att man tillagat mat här i minst 2 500 år, det visar en kokgrop från bronsåldern som vi funnit på gården.
Att att bruka, inte förbruka, moder jord, genom ekologi, hållbarhet och mångfald, i kärlek och respekt vill vi att gården ska leva vidare i framtiden.
Här odlas en mångfald ekologiska grödor på friland. I tre odlingstunnlar odlas grödor som behöver lite mer värme, tomat, melon, ingefära mm Allt säljs i gårdsbutiken, som är öppen året runt. I gårdskrogen erbjuds våra råvaror, tillagade och serverade med största respekt. Lunch och middag.
På gården finns ett femtiotal höns som tar hand om grönsaksspillet.
Här odlar vi också fläckiga vinbergssnäckor. Framtidens mat med historiska anor.
På gården finns bisamhällen för honung och pollinering.
KRAV-certifierad odling:
Odlingen är sedan 2001 certifierad enligt KRAVs regler och kontollerad av HS-certifiering. SE-EKO-04.
2009 blev vår julgransodling först i Sverige att bli KRAV-certifierad.
KRAV-certifiering även för:
• Restaurang (tre KRAV-stjärnor)
• Butik
• Förädling
• Växthus
• Djurhållning (höns)
• Restaurang (tre KRAV-stjärnor)
• Butik
• Förädling
• Växthus
• Djurhållning (höns)
Bilderna är tagna av fotograf Linnea Ronström
070-360 73 57
Öppet varje vecka.
Öppna dagar är beroende på säsong, öppettider finns på hemsidan.
Öppna dagar är beroende på säsong, öppettider finns på hemsidan.
Övrig information
Grödorna i butiken styrs av årets säsonger och tillgång, utöver dessa finns lokala hantverk och flertalet ekologiska produkter.
